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3.营养要均衡。
[教学目标]
科学理念
没有一种食物含有人体所需的全部营养,所以我们需要搭配饮食,保证营养充足。
饮食要多样化,保持合理的量。
过程和方法
通过阅读材料获取有用的信息,通过自己的分析和小组讨论形成理解。
情感、态度和价值观
建议不要偏食,营养均衡,不要选择奢华的饮食。
在了解均衡饮食的基础上,树立健康的生活意识。
通过对均衡饮食的分析和研究,我感受到了理性思考的重要性。
[教学重点]
并学会如何吃均衡的饮食。
【教学难点】
学会合理搭配膳食营养,树立健康的生活意识。
[教学准备]
借卵子自怀的最高年龄为每个学生准备:均衡饮食和食物搭配的记录。
老师:平衡膳食宝塔资料,挂图等。
[教学过程]
一.导言:
我们从食物中获取各种营养。这些营养素必须适当搭配,才能保证我们正常的生活和生长。这就是营养的平衡。如何搭配膳食获得均衡营养?
二、询价过程:
1、均衡营养的标准
首先请大家看一下课本上的平衡膳食“宝塔”图,可以为我们选择食物,获取均衡营养提供参考。
小组阅读讨论:“宝塔”中的哪种食物为我们提供能量?什么样的食物支撑着我们的生长发育?什么样的食物能让我们保持健康?宝塔里有哪些不同的食物?它消耗食物。它告诉我们什么?
课堂交流
山大生殖供卵怎么登记各组交流发言,互为补充。
老师总结:平衡膳食宝塔分为五层:个人食谱的营养平衡,包含了我们每天应该吃的主要食物种类。宝塔每层的位置和面积都不一样,一定程度上反映了饮食中各种食物的地位和比例。
谷类:含淀粉、少量维生素B和植物蛋白;全麦食品含有纤维素。供给热能,补充消耗,维持体温。作为主食,总的自然摄入量远远高于其他类型的食物。
以及蔬菜和水果:富含维生素A和C、各种矿物质和纤维素。增强抵抗力,维持细胞健康,预防便秘。多吃点。
肉、鱼虾、蛋类:富含蛋白质、维生素和脂肪;肉类特别富含铁。可以促进发育,维持新陈代谢。适当摄入。
以及牛奶、乳制品、豆类及豆制品:富含蛋白质、多种维生素等。尤其是牛奶中的钙含量丰富。健康的牙齿和骨骼。应该适度服用。
油脂:提供人体生理运行和活动所需的热能,在一定限度内对身体有益,但摄入过多则有害。因此,你应该尽量避免暴饮暴食。
2.它很有营养。
(1)集体活动
将我们的“日常食物”记录按照宝塔各层的食物进行分类,与平衡膳食“宝塔”图进行对比,看看我们的食物搭配与平衡膳食“宝塔”有什么区别?我们需要做哪些改进?
记录改善后的食物搭配,并完成下表。
今日食物
早餐
午餐
主餐
(2)展示与交流
投影仪显示每组改进后的“每日食物”记录单,全班同学再次交流改进。
(3)讨论饭菜搭配。
过渡:为了让我们的身体长期保持营养平衡。未来应该制定怎样的饮食原则?这就需要我们考虑更多的情况,比如这几天手指脱皮,是否增加相关维生素;这几天运动量比较大。要不要考虑添加富含碳水化合物的食物.考虑了很多因素后,我们在此基础上做了《我的膳食营养原则》。
参考示例
我的饮食原则
1.羊肉与素食搭配。
2.匹配厚度。
3.每天吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4.最近运动量很大,需要多吃碳水化合物补充足够的能量。
最近手指间有些脱皮,需要多吃含维生素的食物。
6.喝点水;
7.不要挑剔,不要浪费食物
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第三,课外发展
请按照自己的菜谱练习,我们会批“美食大师”。
【排版设计】
3营养要均衡
【教学反思】