孕妇能吃龙虾吗 孕妇吃龙虾需谨慎

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  • 2024-06-08

  龙虾的营养价值很高,能够补充蛋白质。氨基酸以及各种矿物质,但是龙虾中是含有寄生虫的,所以吃的时候一定要注意。

  孕妇吃龙虾有什么好处

  1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

  2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

  3、龙虾和其他的水产品一样,是含有丰富的人体所需的矿物成分的,因此食用龙虾肉可以保持神经、肌肉的兴奋。

  4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

  孕妇吃龙虾的注意事项

  1、虽然龙虾味道鲜美,营养丰富,吃的时候还要注意,必须保证龙虾熟透了,因为龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。

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参考资料

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